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Latté sans café

Pour une concentration et énergie optimale

Pour 

1 pers.

Temps

5 min

Cals 

235 – 300

Quand 

Matin à jeun 

Inroduction

À propos 

Par : Yan Cacchione

Étant nouvellement étudiant (J’étudie présentement en naturopathie) j’ai réinventé ma routine du matin afin d’avoir le plus d’énergie et de concentration possible. 

Je parlerai plus en détails de ma routine  dans un prochain article mais voici les grandes lignes: 

  • Lever
  • Grand verre d’eau avec chlorophyll et quelques goûtes d’extrait de plantes adaptogènes / champignons 
  • Douche froide, (dernier 30-60 secondes de ma douche) 
  • Étirements 
  • Écriture (journaling / méditation) 
  • “To – do” list de la journée 

Ensuite c’est “café” et études.

Ma routine du matin est conçue dans le but de kickstart ma journée du bon pied en ayant le plus d’énergie à ma disposition. 

Donc voici la recette: 

Ingredients

  • 200 ml Lait de macadam (ou autre)
  • 1 cuillère à table  Collagène
  • 1 cuillère à table Mix Champignons latté de Landish (t’inquiète ça goûte pas les champignons) 
  • 1 cuillère à table Huile MCT
  • 1 cuillère à table Poudre de Maca
  • Pincée  Canelle moulue 
  • Pincée Sel Rose 

* Au goût : ajouter du stévia, sirop d’érable, miel ou sucre du fruit du moine.  (perso je le prend sans sucre) 

Ce petit “latté” sans café me donne un boost d’énergie sans pour autant expérimenter de chute d’énergie par après. 

 

Sans café ? Ouais, je me suis donné un défi 30 jours sans caféine, étant un grand buveur de café, ce n’est pas le défi le plus facile pour moi… C’est pour cette raison que je fais aller ma créativité en trouvant des alternatives me donnant l’impression de quand même boire un bon latté un matin froid d’hiver.

Step by Step 

Step 1

Faire chauffer et mousser le lait à l’aide d’un mousseur à lait.

Step 2

Dans un mélangeur (magic bullet ici) ajouter le lait (sans la mousse) et tous les ingrédients.

Step 3

Mélanger pour une vingtaine de secondes.

Step 4

Verser dans votre tasse préférée.

Step 5

Ajouter la mousse à l’aide d’une cuillère et saupoudrer un peu de cannelle ou cacao.

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