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BISCUITS COLLATION 

GRILLONS, REISHI, AVOCAT & PLUS…

Ça m’a pris 15 minutes seulement, même avec la cuisson.  

 

Une petite recette de biscuits bien simple pour tes activités en plein air. (J’lai ai fait en format “snack” spécialement pour les avoir avec moi durant mes journées de vélo 😏)

 

Pourquoi faire ses propres biscuits / barres ?

En tant que sportif ou simplement quelqu’un qui prend sa santé à coeur, on cherche la qualité des ingrédients avant tout. 

 

Chose qui peut parfois être difficile en achetant des barres énergétiques commerciales.( Pas toutes, certaines compagnies prennent ces aspects- là à coeur) 

 

D’autres, par exemple,peuvent contenir plusieurs additifs, produits chimiques, saveurs artificielles, gras trans, sucre raffiné.. c’est assez ironique n’est-ce pas ? Des barres supposément “santé” avec plein d’ingrédients surprises.. 

 

Si t’es comme moi et que tu préfères avoir le contrôle et connaître les ingrédients qui entrent dans ton corps, tu vas préférer faire tes propres snack santé ! 

 

Comme ça pas de surprise, tu sais que tu as des collations de qualité remplies de bon aliments naturels en tout temps !

 

LES ALIMENTS VEDETTES

QUELQUES BIENFAITS

AVOCATS

  • Riche en nutriments (bons gras, vitamines, minéraux)
  • Santé cardiovasculaire
  • Améliore la digestion (riche en fibres)
  • Améliore les fonctions cognitives et la vue (lutéine)

et bien plus…

CHAMPIGNON REISHI

  • Boost le système immunitaire
  • Peu combattre la fatigue et dépression
  • Propriétés anti-cancer

POUDRE DE GRILLON

  • Source de protéine complète 
  • Remplie de vitamine B12 
  • Propriétés anti-inflammatoires
  • Riche en fer 

Si vous voulez aller plus en profondeur, j’ai laisser les références au bas de l’article. Le but était simplement de faire un bref survol des bienfaits pour chacun de ces aliments ! 

RECETTE

 

INGRÉDIENTS

  • 2 bananes
  • ½ avocat
  • 2 Cuillères à thé de cannelle moulue
  • 60 g de gruau nature
  • 2 Cuillères à table de poudre de Grillon (Ce produit )
  • 2 cuillères à table de protéine à base de plante (J’ai utilisé la protéine plant based de Landish )
  • ¼ tasse de graines de citrouilles
  • ¼ tasse d’éclat de graines de cacao (cocoa nibs)
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte

COMMENT FAIRE

Préchauffe ton four à 350

Dans un bol, déposer les bananes et les piler jusqu’à ce que ça ait l’air d’une compote de banane. 

 

À PARTIR DE LÀ

Ajoute ½ avocat et mélange pour obtenir une préparation homogène.

Puis, ajoute tous les autres ingrédients en t’assurant de bien mélanger. 

(La texture devrait épaissir) 

 

Dans une plaquées cuisson au choix, (J’ai une plaque avec des mini moules pour faire des bites size mais rendu là tu peux faire des biscuits de la grossseur qui te plait 🙂

Huiler la plaque avec un essuie-tout et huile de coco, partager le mélange selon le nombre de portions que tu veux. 

Mettre au four pour 10 minutes et laisser reposer 5 minutes

 

Bonne appétit ! Tu m’en donneras des nouvelles 😏👋🏼

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